Abattoir de Lamballe, М'ясопереробний завод у Ламбаль-Армор, Франція
Бійня в Ламбалі це бійня в Бретані, що спеціалізується на переробці свинини. Об'єкт використовує сучасне обладнання на кожному етапі виробництва м'яса, від прибуття тварин до підготовки готової продукції.
Об'єкт перейшов під контроль компанії Cooperl у 1978 році, що ознаменувало початок його розширення як великого центру переробки м'яса. Це придбання відображало зростаючу консолідацію регіональної свинарської промисловості в той період.
Бійня є фундаментальною частиною сільськогосподарської промисловості Бретані, з'єднуючи місцевих фермерів з регіональною мережею виробництва м'яса.
Об'єкт розташований у промисловій зоні та працює з використанням сучасних технологій переробки. Відвідувачам слід знати, що це діюче виробництво з обмеженим доступом для публіки.
Кожна свиня проходить точний 40-хвилинний процес перетворення, включаючи електрооглушення, ошпарювання при 60 градусах Цельсія та автоматизовану підготовку туші.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
