Buckhorn Exchange, Ресторан у Лінкольн-парку, Денвер, США
Buckhorn Exchange розташований у цегляній будівлі з широкими вікнами, і в ньому понад 500 опудал тварин і 125 історичних вогнепальних рушниць, виставлених по всьому приміщенню. Ресторан займає два рівні їдальні, де опудала голів і старовинні предмети покривають майже кожну стіну від підлоги до стелі.
Заснований у 1893 році Генрі Зітцем, цей ресторан став важливим, коли отримав першу ліцензію на продаж алкоголю в Колорадо після скасування сухого закону. Оригінальний документ досі висить на видноті, відзначаючи поворотний момент як в історії ресторану, так і у ставленні штату до продажу алкоголю.
Опудала тварин і зброя, що вкривають стіни, розповідають історію про мисливські традиції фронтиру та про те, як люди тієї епохи жили з землі. Коли ви проходите через кімнати, ви натрапляєте на ці реліквії на кожному кроці, що перетворює обід на розмову про виживання та самозабезпечення з того часу.
Ресторан працює на двох рівнях і приймає бронювання, щоб забезпечити вам столик. Він розташований якраз навпроти станції швидкісного трамвая, що робить його легкодоступним громадським транспортом або паркуванням поблизу.
Меню пропонує м'ясо гримучих змій, алігаторів та Rocky Mountain oysters, приготоване за традиційними рецептами часів піонерів. Спробувавши ці незвичайні білки, ви відчуєте, як насправді харчувалися люди, освоюючи фронтир.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
