Braucommune Freistadt, Пивоварня у Фрайштадті, Австрія
Braucommune Freistadt — це пивоварня, розташована в бароковій будівлі, де виробляють пиво та безалкогольні напої. Споруда є пам'яткою історії, що охороняється, і тут продовжують традиційні методи пивоваріння, які передавалися століттями.
Пивоварню заснували у XIV столітті, коли міська влада надала городянам права на пивоваріння. Цей привілей став основою для її подальшої роботи протягом багатьох поколінь.
Пивоварня належить містянам колективно, а місцеві власники нерухомості ділять прибуток від її успіху. Ця громадська структура залишається визначальною рисою, яка відрізняє її від комерційних пивоварень в інших частинах регіону.
Відвідувачі можуть приєднатися до екскурсій виробничими зонами, щоб на власні очі дізнатися про процес пивоваріння. Після цього можна скуштувати щойно зварене пиво, виготовлене на місці.
Пивоварня зберігає одні з найдавніших правил пивоваріння в регіоні, записаних у XV столітті. Ці давні правила показують, як суворі стандарти якості формували цю справу протягом віків.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 012 учасників по всьому світу.
