Stiftskeller St. Peter, Ресторан у Зальцбурзі, Австрія
Штіфтскеллер Св. Петра це трапезна в абатстві Святого Петра в Зальцбурзі, Австрія, з кам'яними склепінчастими стелями та кількома з'єднаними обідніми залами. Інтер'єри зберігають первісну архітектуру з високими арками та товстими стінами, які виказують монастирське походження цього місця.
Заклад було засновано в 803 році за Карла Великого і з віками перетворилося на місце, де приймали мандрівників, прочан і згодом відомих гостей. Записи документують візити Христофора Колумба та Вольфганга Амадея Моцарта, обидва з яких, як кажуть, обідали тут.
Назва нагадує про багатовіковий зв'язок між бенедиктинськими монахами та гостинністю, яка практикується тут з перших днів абатства. Відвідувачі сидять у залах, чиї арки та склепіння досі відображають середньовічну майстерність, їдять у просторі, який завжди слугував для вітання мандрівників і гостей.
Заклад відчиняється щодня з пів на дванадцяту ранку і подає їжу до півночі, поєднуючи австрійські рецепти із сучасними методами приготування. Меню змінюється за сезонами і відображає наявність місцевих інгредієнтів.
Це місце вважається найстарішим безперервно діючим закладом у Європі, відкритим понад 1200 років у стінах того ж монастиря. Концерти з творами Моцарта регулярно відбуваються під час вечері, музиканти виступають у костюмах тієї епохи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
