Brauerei Zipf, Aktiengesellschaft vorm. Wm. Schaup, пивоварня в Нойкирхен-ан-дер-Фёкла, Верхня Австрія, Австрія
Brauerei Zipf — це пивоварня, розташована в Нойкирхен-ан-дер-Фёкла у Верхній Австрії. Вона використовує підземні сховища та виробляє близько 11 різних сортів пива, а також безалкогольний напій на основі хмелю, застосовуючи сучасні методи виробництва.
Пивоварня почалася в 1842 році як невелике пивоваріння, прикріплене до пабу під керівництвом Фрідріха Гофмана. У 1858 році віденський банкір Франц Шауп купив фінансово скрутну установу та розширив її за допомогою підвалів і парових двигунів до сучасного підприємства.
Пивоварня носить назву міста, де вона працює з моменту заснування. Сьогодні вона слугує місцем зустрічей громади, приймаючи музичні події та сезонні фестивалі, які формують місцеве соціальне життя.
Відвідувачі можуть взяти екскурсії тривалістю близько півтори години, які показують, як пиво виготовляється з сировини до розливу в пляшки. Після екскурсії відбувається дегустація, а місцевий ресторан пропонує страви та напої.
Під час Другої світової війни підземні підвали використовувалися в'язнями з сусіднього концентраційного табору для виготовлення компонентів ракет. Після війни перше повоєнне пиво було зварено в 1946 році під новим керівництвом, що ознаменувало перезапуск підприємства.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
