Sea Grill, ресторан з двома зірками Мішлен у Брюсселі, Бельгія
Sea Grill це ресторан з двома зірками Мішлен у центрі Брюсселя, розташований у будівлі готелю. В обідніх залах середньовічні дерев'яні двері поєднуються із сучасними творами мистецтва, створюючи суміш старого і нового дизайну в усьому закладі.
Ресторан відкрився у 1990 році й отримав свою першу зірку Мішлен лише через рік, у 1991 році. Друга зірка з'явилася у 1997 році, закріпивши його місце серед провідних ресторанів Бельгії.
Меню зосереджено на морепродуктах, пропонуючи страви, що поєднують технічну майстерність із сезонними інгредієнтами з вод навколо Бельгії. Відвідувачі бачать, як кухня інтерпретує рибу та молюсків через різні поєднання смаків і способи приготування.
Ресторан працює на обід з понеділка по п'ятницю та на вечерю з понеділка по суботу, є дегустаційні меню. Попереднє бронювання обов'язкове, оскільки місць мало і зал швидко заповнюється.
Ресторан поділяє обідні зони на окремі частини, кожна з яких зберігає свій характер, але при цьому забезпечується професійне обслуговування по всьому закладу. Таке планування дозволяє гостям у кожній секції відчувати себе дещо відокремлено, залишаючись частиною злагодженого обіднього досвіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
