Van Steenberghe brewery, Броварня в Ертвелде, Бельгія
Van Steenberghe — це броварня в Ертвелде, яка варить пиво за традиційними методами, зокрема використовує бродіння та витримку в пляшках для розкриття смаку. У закладі є виробничі приміщення та дегустаційний бар, де відвідувачі можуть побачити, як виконується робота, і скуштувати готову продукцію.
Броварню заснували в 1789 році, і вона безперервно працює відтоді, що робить її однією з найстаріших діючих броварень регіону. Виробництво розвивалося протягом понад двох століть, зберігаючи основні традиції та методи пивоваріння майже без змін.
Броварня відіграє важливу роль у бельгійській пивній традиції та створила кілька пив, які відображають місцеві знання про пивоваріння, передані через покоління. Сьогодні відвідувачі можуть скуштувати ці різні сорти й помітити, як кожен має власний смак і характер, сформований методами броварні.
Екскурсії з гідом проводять через броварню й пояснюють, як різні етапи виробництва поєднуються, щоб створити кінцеве пиво. Варто заздалегідь перевірити наявність екскурсій і спланувати прибуття, щоб отримати більше від візиту.
Броварня підтримує живі штами дріжджів, які передавалися через покоління, надаючи кожному сорту пива особливого смаку. Саме ці культури дріжджів роблять деякі сорти, як-от Gulden Draak, помітно іншими від того, що можна знайти в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
