Gourmet Museum and Library, Музей їжі та бібліотека в Енгі, Бельгія.
Музей і бібліотека гастрономії розташовані в склепінчастих залах 17 століття і містять найбільшу в Бельгії колекцію книг про їжу та напої. Тут представлені справжні кулінарні предмети, картини та меблі тієї епохи, які показують, як змінювалася гастрономія з часом.
Заклад засновано 1995 року, і він об’єднує предмети та документи про те, як розвивалася європейська харчова культура протягом століть. Заснування відображало інтерес до розуміння того, як змінювалися харчові звички та кулінарні практики в різні часи.
Тутешня колекція показує, як європейці, особливо бельгійці, думали про їжу та застілля, судячи з їхніх кулінарних книг і звичаїв за столом. Книги розкривають традиції та звички, які формували те, як люди їли й збиралися разом.
Плануйте заздалегідь і домовляйтеся про візит, особливо якщо хочете попрацювати з колекцією книг, адже співробітники тут волонтери, які допомагають за попередньою домовленістю. Зв’яжіться заздалегідь, щоб була людина, яка знає колекцію і зможе відповісти на ваші запитання.
Усередині музею є таверна, де готують страви за історичними рецептами з книг бібліотеки. Це рідкісна нагода скуштувати їжу, приготовану так, як це робили в минулому.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
