La Villa Lorraine, Ресторан високої кухні в Брюсселі, Бельгія
La Villa Lorraine — це ресторан високої кухні в Брюсселі, де подають бельгійську кухню в сучасному прочитанні. У залі домінує дерево в центрі, навколо якого розставлені столики, що створює теплу зелену атмосферу.
Ресторан засновано в 1900 році, а першу зірку Мішлен він отримав у 1939 році. Після втрати визнання в 2005 році зірка повернулася в 2014 році.
Назва Villa Lorraine посилається на регіон Лотарингія, відображаючи кулінарні впливи цієї прикордонної області. Кухню сприймають як сучасну бельгійську спадщину, де традиційні техніки поєднуються з сучасними ідеями.
Ресторан працює з вівторка по суботу і пропонує послуги паркувальника для гостей. Бажано бронювати столик заздалегідь, щоб забезпечити собі місце.
Багато страв отримують останні штрихи безпосередньо за столом гостя, створюючи інтерактивну виставу між кухонним персоналом і відвідувачами. Ця традиція приготування за столом є характерною рисою гастрономічного досвіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
