Boury, ресторан із гостьовими кімнатами в Руселаре, Бельгія
Боурі це ресторан, розміщений у бруковому особняку в Руселаре, який поєднує творчу французьку кухню з сучасним середовищем. Заклад має криту їдальню, відкриту терасу та три гостьові кімнати для ночівлі, названі на честь видів ікри.
Шеф-кухар Тім Боурі спочатку запустив свій заклад у Брюсселі, перш ніж переїхати до цього будинку 1950-х років у Руселаре, на південь від Брюгге. З того часу це місце стало осередком сучасної кухні, представленої в класичному архітектурному середовищі.
Боурі займає бруковий особняк, де традиційна бельгійська гостинність зустрічається із сучасним дизайном. Кімнати відображають відданість команди створенню кожної деталі, від декору до обслуговування, з ретельною увагою.
Ресторан працює з середи по суботу на обід та вечерю, закритий у понеділок та вівторок. Бронювання потрібно робити по телефону, оскільки онлайн-бронювання недоступне.
Великий сад поруч із будівлею постачає свіжі трави та овочі, які використовуються безпосередньо на кухні. Ця практика пов'язує концепцію ресторану з його безпосереднім оточенням та доступними ресурсами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
