Bistro 1640, Ресторан у Старому Квебеку, Квебек, Канада
Бістро 1640 розташоване на вулиці Сент-Анн у центральному місці, з великими вікнами та відкритою терасою, що виходять до Шато Фронтенак. Інтер'єр поєднує традиційні елементи дизайну з затишним баром та обідніми зонами, придатними для прийомів їжі протягом дня.
Заклад розташований в історичному старому місті Квебеку, де французький колоніальний вплив сформував як архітектуру, так і планування вулиць. Його розташування пов'язує його з століттями франкомовної культури в регіоні.
Будівля має дві частини: французький бік, зведений Мартеном Буте біля rue du Trésor, показує столітнє каміння та відкриті балки, а англійський бік, доданий 1853 року за проєктом Едварда Ставлі, використовує цеглу й дерево. Гості їдять на першому поверсі Auberge Place d'Armes, два верхні поверхи якої займають номери Auberge du Trésor.
Ресторан відкривається о 7:30 і подає їжу до 22:00, що робить його доступним для сніданку, обіду та вечері. Приймаються основні кредитні картки, і є окремий бар, де гості можуть затриматися за напоями.
Будівля поділена на дві частини: французький бік із віковим камінням і відкритими балками біля rue du Trésor та англійський бік, доданий 1853 року за проєктом Едварда Ставлі, з цеглою та деревом. Два верхні поверхи займають номери готелю Auberge du Trésor.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 151 учасників по всьому світу.
