Blindekuh, Ресторан темної вечері в Цюриху, Швейцарія.
Blindekuh — це ресторан у Цюриху, де гості вечеряють у цілковитій темряві, а їхній прийом їжі супроводжують офіціанти з вадами зору. Меню не розкривають заздалегідь, тому кожна страва приходить як сюрприз і задіює смак, нюх і дотик без опори на зір.
Ресторан був заснований у 1999 році та започаткував концепцію темної вечері у всьому світі, перш ніж подібні заклади з'явилися в інших місцях. Це створило можливості працевлаштування для людей з вадами зору та встановило нові стандарти для інклюзивних робочих середовищ.
Назва походить від німецької дитячої гри, схожої на жмурки, що пов'язує місцеві традиції з вечерею. Спільна їжа в темряві створює спільний досвід, який зближує гостей одне з одним.
Бронювання обов'язкове, оскільки простір обмежений, а досвід потребує ретельної координації. Корисно вдягнути зручний одяг і підготуватися до повільнішого темпу вечері, оскільки вашим відчуттям потрібен час, щоб повністю засвоїти досвід.
Персонал рухається в темряві легко й впевнено, показуючи, як природно люди орієнтуються в оточенні без зору. Ця зміна звичних ролей робить ресторан місцем, де люди з вадами зору сприймаються як експерти та провідники.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
