Restaurant Talvo, Ресторан високої кухні в Санкт-Моріці, Швейцарія
Ресторан Talvo розташований у традиційному енгадінському фермерському будинку 1658 року, зовнішні стіни якого прикрашають сграфіто. Будівля поєднує історичну архітектуру із сучасними обідніми залами, де готують та подають страви середземноморської кухні.
Будівля слугувала школою між 1880 і 1887 роками, перш ніж доктор Едуард Моргер придбав її та перетворив на ресторан у 1954 році. Це перетворення стало початком її нинішньої ролі як закладу харчування в регіоні.
У ресторані представлена колекція мистецтва, що включає роботи швейцарських художників, поєднуючи вечерю з мистецькою спадщиною регіону.
Ресторан приймає гостей з вівторка по неділю у вечірні години і вимагає попереднього бронювання. Відвідувачам слід зв’язатися телефоном або електронною поштою, щоб забронювати столик.
У грудні 2024 року Ліза Карлеверо та Кевін Фернандес взяли на себе керівництво, привнісши нові перспективи до середземноморської кулінарної традиції ресторану. Їхній прихід означає перехід, зберігаючи гастрономічний підхід, яким відомий заклад.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
