Imperial Buttery, Кухонний комплекс у Забороненому місті, Пекін, Китай
Імператорська комора це кухонний комплекс у Забороненому місті зі спеціальними приміщеннями для приготування їжі для імператорського двору. Різні відділи призначалися для різних видів їжі та способів приготування, з окремими зонами зберігання та роботи, організованими по всьому комплексу.
Комплекс розвивався як частина системи імператорського управління династії Цін для організації щоденного приготування їжі для двору. У цей період кухонні операції розширилися, щоб задовольнити зростаючі потреби імператорського двору.
Кухня діяла як центр придворного ритуалу, де страви готували за суворими правилами, що відображали імператорський ранг і церемонію. Відвідувачі можуть побачити, як просторове планування та розподіл праці були ретельно організовані для дотримання цих формальних вимог.
До комплексу можна дійти пішки туристичними стежками, і відвідувачі можуть оглянути планування кімнат здалеку, хоча до багатьох зон не можна заходити. Радимо вдягти зручне взуття для ходьби, оскільки доведеться подолати чималу відстань, щоб дослідити всю територію Забороненого міста.
Кілька оригінальних кухонних печей і посудин для зберігання залишаються на місці, даючи рідкісну можливість побачити практичні аспекти імператорського поводження з їжею. Ці залишки показують, наскільки складними були методи зберігання, щоб забезпечити велику кількість людей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
