Laobian Dumpling, ресторан у Чжунцзе, Шеньян, Китай
Лаобянь Цзяоцзи це ресторан на другому поверсі будівлі на вулиці Чжунцзе, який спеціалізується на цзяоцзи. Кухня готує сотні варіантів, використовуючи приготування на парі, варіння та смаження, кожен з різними начинками та техніками.
Заклад було засновано понад 180 років тому і виріс з маленької крамниці до великого місця для харчування. Ця тривала історія роботи сформувала його роль у харчових традиціях Шеньяна.
Простір відображає дизайн часів династії Цін з червоними стінами та традиційними китайськими ієрогліфами на золотому тлі, створюючи відчуття класичного китайського закладу. Вечеря тут знайомить відвідувачів з давньою місцевою кулінарною традицією.
Ресторан розташований приблизно за 70 метрів від станції Чжунцзе на лінії 1 метро. На другий поверх можна піднятися сходами або ліфтом, а середня вартість страви становить близько 60 юанів на особу.
Ресторан готує особливі цзяоцзи з крижаною квіткою з дуже тонким тістом, які потребують попереднього замовлення. Ця вимоглива страва має ретельно збалансовані смаки і часто залишається непоміченою випадковими відвідувачами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
