Sugar Museum, Музей, присвячений історії виробництва цукру в Wedding, Берлін, Німеччина.

Музей цукру відкрився 8 травня 1904 року на верхньому поверсі будівлі Інституту цукрової промисловості на Амрумер-штрассе 32 у Ве́ддінгу на площі 450 квадратних метрів. Його сім тематичних розділів охоплювали цукрову тростину, колоніальний цукор, рабство, буряковий цукор у Пруссії, виробництво цукру, світ без цукру та алкоголь. Закритий у листопаді 2012 року, він від листопада 2015 року продовжується в постійній виставці «Alles Zucker!» Німецького музею техніки.

Музей був заснований у 1904 році та документував новаторську роль Берліна в розвитку бурякового цукру, зокрема відкриття Andreas Sigismund Marggraf у 1747 році та перше комерційне виробництво Franz Carl Achard у 1801 році.

Музей ілюстрував глибокий вплив цукру на європейське суспільство, демонструючи артефакти, які показують, як цукор перетворився з предмета розкоші на повсякденну необхідність, впливаючи на мистецтво, кулінарію та соціальні звичаї.

Після закриття в 2012 році колекція була інтегрована в Німецький музей технологій на Trebbiner Straße 9, де відвідувачі можуть досліджувати модернізовані експозиції цукру в ширших технологічних експозиціях.

Картина 1903 року роботи Клари Елізабет Фішер, замовлена Е.О. фон Ліппманом, зображує вигадану сцену, в якій Франц Карл Ахард представляє королю Фрідріху Вільгельму III буряковий цукор у вигляді цукрової голови; насправді Ахард надіслав цукор королю.