Altes Brauhaus zu Fallersleben, Пивоварня у Вольфсбурзі, Німеччина
Altes Brauhaus zu Fallersleben — це історична пивоварня у Вольфсбурзі, розташована в кам'яній будівлі з мансардним дахом, слуховими вікнами та склепінчастими льохами. Основна споруда має розміри 14 на 38 метрів і включає приєднаний готель та приміщення для заходів поряд із пивоварінням.
Пивоварню засновано 1765 року поблизу замку Фаллерслебен, вона припинила роботу 1915 року, а знову відкрилася 1987 року після ретельної реставрації оригінальної будівлі. Тривалий період закриття означав, що багато оригінальних конструкцій залишилися неушкодженими і могли бути автентично відреставровані пізніше.
Пивоварня втілює німецькі пивоварні традиції через виробництво нефільтрованого пива згідно із законом про чистоту 1516 року з натуральними інгредієнтами. Відвідувачі можуть відчути це ремесло безпосередньо в процесах виробництва та під час дегустацій.
Пивоварня відкрита щодня і пропонує крафтове пиво, німецьку кухню та напої в різних зонах, які відвідувачі можуть досліджувати. Також пропонується проживання в приєднаному готелі та оренда пивних возів для особливих випадків.
Пивоварню відбудували після руйнівної пожежі 2007 року, яка знищила чотириповерховий дах, а димохід XVIII століття навмисно зберегли під час реконструкції. Цей характерний димохід тепер символізує безперервність між історичною спадщиною місця та його сучасним використанням.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
