Weihenstephan Abbey, Бенедиктинський монастир у Фрайзінґу, Баварія, Німеччина
Абатство Вайенштефан це бенедиктинський монастир на пагорбі з видом на Фрайзінґ, із середньовічними спорудами, розташованими навколо центрального двору, з'єднаними будівлями. Комплекс зараз вміщує факультет пивоваріння та харчових наук Мюнхенського технічного університету разом із діючою броварнею.
Монастир заснований у 801 році єпископом Гітто Фрайзінзьким і протягом століть був важливим релігійним та економічним центром. Розпуск відбувся у 1803 році під час секуляризації Баварії, але пивоваріння відновилося і продовжилося.
Монастир пов'язаний з пивоварінням протягом століть, і ця традиція жива й досі. Відвідувачі можуть побачити, як броварня та університет працюють поруч, зберігаючи традиційні методи.
Відвідувачі можуть оглянути територію з її будівлями та броварнею, часто доступні екскурсії з гідом. Рекомендується носити зручне взуття, оскільки схил нерівний, а сходи з'єднують різні рівні.
Тут розташована найстаріша безперервно діюча броварня Європи, задокументована як активна з 1040 року і тепер відома як Баварська державна броварня Вайенштефан під контролем університету. Ця безперервна спадщина пивоваріння, що охоплює понад 900 років, робить це місце рідкісним прикладом тяглості ремесла.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
