Brennerei Elmendorf, Пам'ятка архітектурної спадщини в Гютерсло, Німеччина

Brennerei Elmendorf — це комплекс будівель з кількох споруд, зведених між 1760 і 1903 роками, що поєднує замкову архітектуру з промисловими елементами. На місці видно товсті стіни, характерні лінії дахів і функціональні приміщення, які колись слугували для виробництва зернового спирту.

На цьому місці в Іссельгорсті зерно переганяли з 1689 до 2001 року. Замкоподібний комплекс будівель звели між 1760 і 1903 роками, а ділянка належала родині Ельмендорф із XVIII століття. Діяльність припинилася, коли скасування спиртової монополії позбавило підстав для подальшої роботи викурні. Після продажу ділянки виробникові окулярів Маркусу Т традиція корну переїхала до Гамбурга, де триває ручною працею з органічних продуктів.

Назва Ельмендорф походить від родини, яка володіла цією ділянкою з XVIII століття. Корн цієї винокурні отримував нагороди на Всесвітній виставці 1893 року в Чикаго та на Craft-Spirit Festival 2016 року в Берліні. Після закриття в Іссельгорсті виробництво переїхало до Гамбурга, де корн досі роблять вручну з органічної сировини, а винокурню можна відвідати за домовленістю.

Зараз у комплексі будівель розміщується компанія з виробництва окулярів, і його можна оглянути ззовні. Історична дубова бочка 1902 року виставлена на сусідній площі та доступна для відвідувачів.

Дубова бочка 1902 року мала місткість 20 000 літрів і була настільки великою, що її демонстрували на міжнародних торгових ярмарках. Це свідчить про те, як викурня пишалася своїм технічним досягненням і виробничою потужністю.