Britzer Mühle, Вітряк у Берліні-Нойкельні, Німеччина
Britzer Mühle — це дванадцятикутна вітряна мельниця в Берліні-Нойкельні з довгими обертовими лопатями та обладнанням для перемелювання зерна на борошно. Будівля стоїть на краю саду Бріцер Ґартен і оточена фруктовими деревами.
Споруда була зведена в середині 1800-х років і спочатку використовувала енергію вітру для обертання жорен. Протягом 1900-х років її перевели на двигун, щоб підвищити ефективність виробництва.
Млин названо на честь Карла Альберта Августа Штехана, другого мельника й власника, який купив його 1874 року; довго його називали Stechhansche Mühle. Від 2017 року об'єднання Britzer Müllerei доглядає його як діючу технічну пам'ятку та продовжує навчання мельників-аматорів, започатковане 1987 року нідерландським мельником Пітом Леувом.
Продукти млина можна придбати в окремі дні тижня, коли робота відкрита для відвідувачів. Варто заздалегідь перевірити поточний графік роботи, щоб застати крамницю відчиненою.
Усередині поруч розташовані два окремі кам'яні млинові механізми, що показує, як зерно переробляли на різні ґатунки. Таке подвійне облаштування дозволяло мельникам одночасно виробляти кілька сортів борошна.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 240 учасників по всьому світу.
