Felsenkeller, Історичний пивоварний комплекс у Дрездені, Німеччина
Фельзенкеллер це історичний пивоварний комплекс у Дрездені, що складається з кількох будівель, розташованих навколо центрального двору, включно з варильними цехами, солодовими вежами та лабораторними приміщеннями. Уся споруда зведена прямо біля схилу пагорба, що дозволило включити природні скельні льохи до структури.
Броварню заснували 1856 року, і за кілька десятиліть вона стала однією з найбільших у Німеччині. Протягом 20 століття це місце змінило призначення і тепер тут працюють підприємства з багатьох різних галузей.
Назва Фельзенкеллер прямо вказує на скельні льохи, вирубані в схилі пагорба для охолодження пива. Тепер це місце використовують багато підприємств, але розташування будівель досі показує, наскільки важливим для всього комплексу було підземне зберігання.
Відвідини добре підійдуть тим, хто цікавиться промисловою архітектурою або історією пивоваріння, адже багато історичних будівель досі стоять. Скельні льохи відкриті лише частково, тому варто заздалегідь уточнити, які ділянки справді можна оглянути.
Під цією місцевістю проходить тунель, відомий як Eiswurmlager, вирубаний прямо в скелі 1857 року, завдовжки близько 66 метрів (216 футів). Його збудували, щоб природним способом підтримувати стабільну прохолодну температуру пива, задовго до появи механічного охолодження.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
