Fränkisches Brauereimuseum, Музей пива в Бамберзі, Німеччина
Музей пивоваріння Франконії розміщено у відреставрованих склепіннях колишньої монастирської броварні на п’яти рівнях, де зберігається близько 1850 предметів. Експозиції відтворюють повний процес виробництва в автентичних приміщеннях: солодовні, варильному цеху, бродильному льосі, складах і цехах розливу.
Броварня почала роботу в 1122 році як монастирське підприємство і продовжувала працювати під монастирським управлінням понад вісім століть. Виробництво остаточно припинилося в 1969 році, що дозволило зберегти споруду та обладнання недоторканими для цього музею.
Музей показує, як францисканські ченці формували пивну культуру цього регіону через своє ремесло, а експозиції демонструють, де відбувалися різні етапи виробництва. Відвідувачі проходять через справжні приміщення, де ті самі методи використовувалися століттями.
Відвідувачам слід бути готовими до численних сходів між п’ятьма рівнями, що вимагає хорошої рухливості та витривалості. Через підвальне розташування тут прохолодно цілий рік, тому варто взяти одяг для холоднішої температури.
Колекція включає сотні історичних пляшок і глечиків з етикетками від малих регіональних броварень, які вже не працюють. Ці предмети показують, наскільки масштабним було місцеве виробництво пива, і демонструють індивідуальність, яку різні виробники надавали своїм продуктам.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
