Schloss Bruchhausen, Замок і пивоварня в Ольсберзі, Німеччина
Schloss Bruchhausen це замок і пивоварня в Ольсберзі, розташований на висоті 450 метрів на західному схилі гори Істенберг. Комплекс оточений ровом, через який перекинуто два мости, і включає головну резиденцію, музейне крило, садибне кафе та сільськогосподарські угіддя.
Замок спочатку був резиденцією панів фон Брухгаузен до 1475 року, коли через шлюб перейшов до Германа фон Гауґребен з Бурґ Ґоддельсгайм. Після цієї передачі він протягом поколінь перетворився на діючий маєток, яким залишається й сьогодні.
У маєтку працює пивоварня в переобладнаній фермерській будівлі, де пиво варять за традиційними рецептами, що сягають місцевих звичаїв. Пивоваріння залишається невід'ємною частиною повсякденної діяльності та ідентичності маєтку.
Інтер'єр замку приватний, але відвідувачі можуть оглянути музей карет, садибне кафе з трояндовим садом і побачити архітектуру ззовні. Прогулянка навколо мостів і прилеглої території відкриває гарні краєвиди на споруду та ландшафт.
Маєток управляє приблизно 700 гектарами лісу та виробляє деревину й м'ясо дичини, використовуючи традиційні методи господарювання. Таке великомасштабне лісове господарство є рідкісним сьогодні та демонструє, як історичні маєтки підтримують сталі практики.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
