Історична сосисочна Регенсбурга, Ресторан швидкого харчування в Регенсбурзі, Німеччина.
Регенсбурзька ковбасна кухня це кам'яна будівля біля річки Дунай, де смажені ковбаски готують на деревному вугіллі у відкритій кухні, яку бачать відвідувачі. У вузькій споруді розміщено кухонну зону та прості місця для сидіння, розташовані так, щоб гості могли спостерігати за приготуванням зблизька.
Будівлю було споруджено близько 1135 року як офіс для проєкту будівництва Кам'яного мосту. З часом вона стала рестораном, який обслуговував робітників і човнярів на річці.
Кухня зберігає баварські кулінарні традиції, які відвідувачі можуть спостерігати у відкритій зоні приготування. Працівники використовують методи, що передаються з покоління в покоління, готуючи ковбаски перед відвідувачами.
Кухня відкривається рано вранці та працює до вечора, що робить її зручною для відвідування до або після огляду міста. Відвідувачам слід очікувати черги в години пік, оскільки місця обмаль, а щодня сюди приходить багато людей.
Це місце вважається одним із найстаріших у світі, де їжу готують методами, які залишаються переважно незмінними з 12 століття. Його безперервна робота на тому самому місці робить його історично визначним.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
