Kitzmann-Bräu, пивоварня в Ерлангені, Німеччина
Kitzmann-Bräu — це пивоварня в Ерлангені, розміщена в будівлі з червоної цегли, яка працює з традиційними мідними котлами та кам'яними бродильними чанами. Об'єкт демонструє, як крафтова пивоварня працює з класичним обладнанням, виробляючи регіональне пиво.
Пивоварня була заснована в 1712 році і зараз охороняється як архітектурна пам'ятка культурної спадщини в Баварії. Її історія пов'язує понад 300 років пивоварної традиції в цьому регіоні з будівельними спорудами, які збереглися донині.
Пивоварня — це місце, де франконська пивоварна традиція залишається живою в щоденній практиці, і відвідувачі можуть спостерігати, як регіональна пивна культура вплетена в місцеве життя. Ресторан показує, як місцеві жителі насолоджуються традиційним пивом і стравами разом як частиною своєї рутини.
Пивоварня пропонує екскурсії виробництвом, де відвідувачі можуть спостерігати за процесом варіння пива. Ресторан подає регіональну їжу та напої і працює до пізнього вечора більшість днів.
Пивоварня виробляє природно каламутне підвальне пиво, яке представляє особливий варіант франконської пивної культури. Це пиво виготовляється без сучасних методів освітлення і зберігає свій традиційний характер.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 057 учасників по всьому світу.
