Pfistermühle, Млин у старому місті Мюнхена, Німеччина
Пфістермюле — це млин у старому місті Мюнхена біля площі Плацль з товстими кам'яними стінами, дерев'яними балками та склепіннями, що відображають традиційну баварську архітектуру. Будівля має кілька поверхів і сьогодні вміщує близько 86 гостей у чотирьох окремих залах.
Пфістермюле спочатку збудували в 1573 році як герцогський зерновий млин, і він століттями використовувався для переробки зерна в Мюнхені. Згодом будівля мала різне призначення, перш ніж її перетворили на заклад харчування.
Сьогодні в будівлі розміщується ресторан, який готує страви з місцевих інгредієнтів, як-от риба з Аммерзеє, яловичина з Верхньої Баварії та сир з Тегернзеє. Кухня зосереджена на місцевих традиціях і місцевих продуктах.
Ресторан відкритий кілька днів на тиждень і має місця, розподілені між кількома з'єднаними залами з різним характером. Плануючи візит, перевірте години роботи заздалегідь і за потреби забронюйте столик.
Реставрація зберегла оригінальну кам'яну підлогу, а по всьому приміщенню інтегрували меблі ручної роботи з традиційних матеріалів, як-от повсть і шкіра. Це поєднання оригінального матеріалу та ремісничих деталей створює особливе відчуття всередині.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
