Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Виноробня у Вахенгаймі, Німеччина

Weingut Dr. Bürklin-Wolf — виноробня у Вахенгаймі з виноградниками площею близько 86 гектарів на 15 різних ділянках. Господарство виробляє переважно сухі вина Riesling і має дегустаційні зали та сховище у великих дубових бочках для витримки.

Господарство засноване у 1597 році й розвивалося протягом поколінь, ставши однією з провідних виноробень Німеччини. Чотири століття родинної власності сформували методи роботи й традиції, що зберігаються досі.

В англійському саду проводять дегустації, де відвідувачі знайомляться з робочим середовищем виноробні в невимушеній обстановці. Простір показує, як це сімейне підприємство безпосередньо пов'язує відвідувачів із виноробством і ландшафтом, який називає домом.

Відвідувачі можуть замовити дегустації в англійському саду, де персонал розповідає про різні врожаї та про те, як виробляють вина. Господарство найкраще оглядати пішки, а більшість заходів відбувається в тепліші місяці, коли територія найзручніша.

У погребі зберігається колекція вин, що сягає 1898 року, свідчення безперервності понад століття. Ця добірка показує, як старіють великі вина Riesling, і надає господарству його ідентичність через ці рідкісні пляшки.