Haus des Deutschen Weines, Винна будівля в Майнці, Німеччина

Haus des Deutschen Weines – це будівля в Майнці, присвячена німецькій винній культурі, яка поєднує ресторан і освітні заклади під одним дахом. Споруда має сірі кам'яні стіни, прикрашені геральдичними символами, що представляють виноробні регіони країни.

Будівля відкрилася в 1958 році і була створена, щоб об'єднати та поширювати знання про німецькі винні регіони в одному місці. Її заснування відображало ширші зусилля з просування винної культури та виноробної промисловості по всій Німеччині та представлення їх на міжнародному рівні.

Німецька академія вина, що міститься в будівлі, започаткувала майнцьке дослідження вина про вплив помірного, але регулярного вживання німецького червоного й білого вина на ішемічну хворобу серця. Академія називає себе посередником між наукою, економікою та споживачами. До 2016 року тут також були Німецький інститут вина і Німецький винний фонд.

На першому поверсі розташований ресторан з терасою, звідки відкривається вид на Державний театр Майнца, а також є прямий доступ до дегустацій вин. Місце розташоване в центрі Майнца, і до нього легко дістатися, особливо під час огляду інших визначних пам'яток навколо площі Гутенберга.

Інститут провів велике дослідження, яке вивчало зв'язок між помірним споживанням вина та здоров'ям серця і судин. Це дослідження пов'язало наукові питання з повсякденним життям людей, які п'ють вино.