Hambacher Mühle, Зерновий млин у Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе, Німеччина

Hambacher Mühle це зерновий млин, розташований біля підніжжя гір Гардт, зосереджений на помелі жита. Об'єкт переробляє від 90 до 100 тонн зерна щодня, використовуючи сучасні методи помелу.

Млин був заснований у 1917 році кооперативом фермерів і виноградарів, спочатку працював на водяному колесі, яке приводив у рух струмок Пфульвізенграбен. Значна пожежа 1973 року спричинила реконструкцію та перетворення на спеціалізоване підприємство з помелу жита.

Назва «Hambacher Mühle» з'явилася 1927 року, коли Міхаель і Маргарете Гуттінги купили підприємство; до того це був млин молотарського кооперативу. Жито з Фorderpfalz і Rheinhessen завдяки клімату має особливо добру якість, тому наприкінці 1960-х млин перейшов на перемелювання лише жита. Ставок перед млином, колись резервуар для водяного колеса, тепер слугує як затримувальний басейн під час надзвичайних дощів.

Млин розташований приблизно за 3 кілометри на південь від центру Нойштадта і до нього можна дістатися автомагістраллю A65 та федеральною дорогою B39. Його розташування вздовж головних шляхів робить його легкодоступним для відвідувачів та транспортних засобів доставки.

Млин завжди працював на електриці, а не на воді: Пфульвізенграбен несе замало води, щоб рухати машини, і струмок перед млином перегатили у ставок Воог, який нині слугує водоутримувальним басейном під час сильних дощів. Жито надходить із Фордерпфальцу та Рейнгессену, чий клімат дає особливо якісне зерно.