Süßmühle, Історична будівля млина в Барзінгхаузені, Німеччина.

Süßmühle є двоповерховою фахверковою спорудою, побудованою на фундаменті з бутового каменю з пісковиковим облицюванням, розташованою біля мельничного каналу. Будівля зберігає архітектурні риси, типові для млинів її епохи, з каркасом і фундаментом, призначеними для роботи з водним потоком.

Родина фон Альтен отримала дозвіл на будівництво цього млина в 1622 році поблизу Mindische Heerstraße, яка згодом стала Federal Highway 65. Модернізація відбулася в 1903 році з встановленням турбіни, а потім електрифікація в 1950-х роках.

Млин демонструє ремісничі деталі, як-от жорно, вбудоване в основу, та млинові мотиви, що прикрашають перила балкона, розповідаючи історію свого колишнього призначення. Ці орнаменти відображають, наскільки важливими були млини для громади.

Мельничний канал біля будівлі засипано, але частину гідротехнічних споруд у зоні греблі ще можна розпізнати. Міст 1785 року сучасної федеральної дороги 65 над нижньою течією мельничного рову — окрема пам'ятка поблизу. Сам будинок млина охороняється під номером об'єкта 31117513.

Назва Süßmühle походить не від солодкого смаку чи струмка Зюдауе, а від середньонижньонімецького 'sûsen', що означало шуміти або гуркотіти. Це свідчить про те, що назву було успадковано від попереднього млина, що існував до будівлі 1622 року.