Azoria, Археологічна пам'ятка на пагорбі поблизу Кавусі, Крит, Греція.

Азорія - це археологічна пам'ятка на пагорбі з двома вершинами поблизу Кавусі, де є громадські будівлі, склади, храм і стежки до центральної агори. Шари розкопок розкривають споруди від неоліту до V століття до н. е., із залишками житлових будинків, майстерень і ранніх переробних споруд.

Розкопки, що почалися 1900 року під керівництвом Гаррієт Бойд, виявили заселення від неоліту до V століття до н. е., коли пожежа знищила місто. Шари показують безперервне поселення зі змінами в архітектурі та повсякденному житті протягом кількох тисячоліть.

Будівля спільних трапез показує, як чоловіки-громадяни збиралися, щоб їсти разом і підтримувати зв'язки в громаді. Велика громадська споруда поблизу слугувала місцем для публічних зборів і важливих церемоній міста.

До пагорба ведуть кілька стежок, і тут можна оглянути кілька рівнів розкопок, де добре видно залишки будівель і майстерень. Місцевість може бути нерівною та кам'янистою, тому радимо взути міцне взуття та мати час для обережної ходьби територією.

Пам'ятка зберігає одну з найстаріших олійниць в античному Егейському регіоні, майже неушкоджену, зі збереженими функціональними деталями. Ця споруда показує, як ранні громади вже використовували передові технології для виробництва олії, задовго до того, як такі системи поширилися в інших місцях.