Olive tree of Vouves, Оливкове дерево в Ано Вувес, Греція

Олива Вувес росте в Ано Вувес, муніципалітет Колімварі, регіон Ханья, на Криті. Стовбур має 12,5 м в обхваті та 4,6 м у діаметрі; сіро-коричнева деревина борозниста й перекручена, біля основи розширюється у згорнуті корені. Над ним піднімається округла крона вузького сріблясто-зеленого листя, вища ліворуч і праворуч, із легким прогином посередині. Низька кам'яна огорожа оточує дерево, позаду видно стіну будівлі та білу споруду.

Вчені з Університету Криту оцінюють його вік від 2000 до 4000 років, що може робити його одним з найстаріших живих оливкових дерев у світі. Розкопки поблизу виявили кладовища геометричного періоду, що вказує на дуже давню присутність людини в цій місцевості.

Музей оливкового дерева у Вувес відкрився у 2009 році в будівлі 19 століття і демонструє традиційні знаряддя для вирощування та виробництва олії. Відвідувачі можуть простежити методи, які використовувалися поколіннями для віджиму олії з плодів.

Дерево досі дає оливки сорту Tsounati, які місцеві фермери збирають для виробництва олії. Збір і переробка відбуваються за традиційними методами, поширеними в регіоні століттями.

Під час Олімпійських ігор 2004 року в Афінах і 2008 року в Пекіні гілки цього дерева зрізали для виготовлення переможних вінків для переможців. Ця традиція відродила стародавню практику, в якій оливкові гілки слугували символами миру та спортивного тріумфу.