Chevalier-Montrachet, Виноградник Гран Крю в Кот-д'Ор, Франція
Шевальє-Монраше - це виноградник Гран Крю в Кот-д'Ор, який розташований над Монраше на площі близько 7,5 гектарів (18,5 акрів). Ґрунт багатий на вапняк і ідеально підходить для вирощування винограду Шардоне, з якого виходять витончені білі вина.
Французький уряд визнав цей виноградник як Appellation d'Origine Contrôlée у 1937 році. Ця офіційна класифікація формалізувала виноробні традиції, які мають глибоке коріння в цьому регіоні.
Назва походить від старого звичаю спадкування, за яким старший син отримував лицарський титул, тому воно називається "Шевальє", що французькою означає лицар. Ця шляхетна спадщина залишається частиною того, як місцеві жителі говорять про це місце.
Кілька виробників на цьому винограднику приймають відвідувачів, але вам слід бронювати заздалегідь, оскільки виробництво обмежене. Якщо ви хочете скуштувати ці вина, плануйте достатньо часу і заздалегідь перевірте, які власники маєтків пропонують тури.
Цей виноградник розташований на найвищій висоті серед п'яти виноградників Монраше і виробляє білі вина з характерними мінеральними якостями терруару. Вище положення впливає на те, як дозріває виноград, і надає винам особливого смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
