Château d'Ollwiller, Історичний замок і виноробне господарство у Вюнгаймі, Франція
Шато д'Оллвіллер це історичний замок у Вюнгаймі, який діє як виноробне господарство, вирощуючи такі сорти, як Crémant d'Alsace та Riesling Grand Cru. Маєток охоплює сільськогосподарські угіддя з південними схилами та використовує свій мергелистий ґрунт для вирощування вин, які мають регіональні позначення.
Замок був заснований у 1230 році родиною Вальднер як власність для єпископа Страсбурга і з того часу формує регіон. Після руйнування під час Першої світової війни будівля була відновлена і залишається діючим маєтком сьогодні.
Замок представляє поєднання аристократичної резиденції та виноробного господарства, які сформували те, як люди в Ельзасі думають про виноградники. Прогулюючись територією, можна відчути, як будівля та навколишні лози завжди мали функціонувати разом.
Територія відкрита та легка для навігації, південні схили забезпечують чіткий огляд виноградників. Відвідувачам варто досліджувати пішки, оскільки рельєф дещо горбистий, тому рекомендується міцне взуття.
Лише два замки в усьому Ельзасі мають дозвіл продавати вина під назвою 'шато', і цей маєток є одним із них. Це рідкісне схвалення відображає особливе визнання якості та довговічності цього місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
