Institut national de la boulangerie pâtisserie, Професійне училище в Руані, Франція
Національний інститут хлібопечення та кондитерського мистецтва — це професійне училище в Руані, яке навчає хлібопеченню та кондитерській майстерності. Заклад включає навчальні пекарні, лабораторні приміщення, аудиторії та спеціалізовану бібліотеку професійної літератури з хлібопечення.
Інститут було засновано в 1974 році Французькою національною спілкою пекарів і кондитерів. Відтоді він став головним центром підготовки з хлібопекарської майстерності у Франції.
Інститут є визнаним центром підготовки з французького хлібопечення та кондитерського мистецтва, формуючи те, як виготовляють хліб і солодощі по всій країні. Викладачі тут самі є вправними майстрами і передають свої знання наступному поколінню пекарів і кондитерів.
Інститут пропонує навчальні програми для майбутніх пекарів і кондитерів і доступний для тих, хто прагне цих професій. Для студентів, які бажають залишитися під час навчання, є житло на території.
Заклад має зібрання фахових книг і посібників, які слугують довідковим джерелом для пекарів і студентів. Ця колекція робить його важливою бібліотекою для професіоналів хлібопечення.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
