Hostellerie de la Croix d'Or, Ресторан та історична пам'ятка в Провені, Франція
Остельрі де ла Круа д'Ор це заклад харчування, розміщений в історичній кам'яній будівлі в Провені з вікнами з перекладинами, що виходять на дві вулиці. Ресторан займає кутове розташування, де вулиця Рю де Капуцин зустрічається з вулицею Рю Пон-Піжі, і працює в будівлі, що охороняється як зареєстрована історична пам'ятка.
Будівля походить з кінця 13 століття і вперше була задокументована як заїзд, яким керував Генрі Ле Асте, наприкінці 16 століття. Цей розвиток показує, як споруда перетворилася з місця для ночівлі на усталений заклад харчування протягом кількох століть.
Заклад харчування зберігає середньовічні кулінарні традиції через своє меню, пов'язуючи сучасні страви з багатовіковими французькими кулінарними традиціями.
Заклад розташований на вулиці Рю де Капуцин у старому місті Провена і легко доступний пішки. Рекомендується бронювання, особливо в пікові періоди, щоб зручно забезпечити столик.
Будівля була офіційно зареєстрована як історична пам'ятка в 1931 році і досі містить римські архітектурні елементи з набагато раніших періодів. Це нашарування різних епох робить її захоплюючим прикладом того, як архітектура накопичується з часом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
