Le Neuvième Art, Ресторан із зіркою Мішлен у 6-му окрузі Ліона, Франція
Ле Нев'єм Арт це ресторан із зіркою Мішлен у 6-му окрузі Ліона, який зосереджується на сучасній французькій кухні з інноваційними смаковими поєднаннями. Мінімалістична зала на вулиці Кюв'є в районі Бротто створює стриману атмосферу для вишуканих смакових вражень.
Шеф-кухар Крістоф Рур заснував заклад у 2014 році як вираження свого бачення сучасної французької кухні. Відтоді ресторан отримав визнання завдяки численним нагородам Мішлен і послідовній відданості кулінарній майстерності.
Назва походить від французького терміна для коміксів і відображає мистецький та творчий характер закладу. Цей зв'язок зі світом мистецтва видно в тому, як кожна страва подається як ретельно скомпонований твір.
Ресторан працює з вівторка по суботу, пропонуючи обід і вечерю, а в понеділок і неділю зачинений. Рекомендується заздалегідь бронювати столик, оскільки місць мало і досвід розрахований на невелике число гостей.
Винна карта містить понад 900 пляшок з різних регіонів і укладена досвідченим сомельє. Фірмові страви включають несподівані варіанти, як-от тарт з вугрем та овочами та омар, приготований у морській воді.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
