Cité internationale de la gastronomie de Lyon, Музей гастрономії в Ліоні, Франція
Міжнародне місто гастрономії в Ліоні — це музей гастрономії в історичній будівлі лікарні, де представлені виставки про кулінарію та їжу. Будівля містить кілька галерей і відкритих просторів, де відвідувачі можуть дізнатися про французькі інгредієнти та кулінарні традиції.
Сіте займає частину старого шпиталю Отель-Дьє в Ліоні, будівлі якого датуються XVI–XVIII століттями. Музей відкрився 19 жовтня 2019 року, закрився в липні 2020 року через кризу Covid-19 і знову відкрився 21 жовтня 2022 року у версії, переробленій комітетом Рабле. З січня 2025 року він призначений лише для приватних заходів.
Музей показує, як їжа та кулінарія є частиною повсякденного життя в Ліоні та яку роль відіграють місцеві продукти на кухні. Виставки допомагають відвідувачам зрозуміти, як ці традиції залишаються живими в ресторанах і на ринках міста сьогодні.
Від січня 2025 року Cité зарезервовано для приватних заходів, і вона більше не доступна для відвідування широким загалом. Вона займає 4000 м² у старій частині Hôtel-Dieu de Lyon у 2-му окрузі, збудованій між XVI і XVIII століттями. Аптеки Charité та колишнього Hôtel-Dieu збережено й відреставровано, а 300 посудин виставлено під великим куполом.
Музей пропонує практичні кулінарні демонстрації та дегустації, де місцеві виробники та шефи безпосередньо діляться своїми знаннями з відвідувачами. Ці заходи дозволяють відвідувачам скуштувати регіональні смаки та навчитися від експертів, які працюють у цій галузі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 610 учасників по всьому світу.
