Old Jameson Distillery, Віскікурня та музей у Смітфілді, Дублін, Ірландія
Old Jameson Distillery у Смітфілді — це колишнє місце виробництва віскі, де демонструються мідні перегінні куби, дерев'яні бродильні чани та складські приміщення. Тут показано повний процес виготовлення віскі від сировини до готового продукту.
Джон Джеймсон розпочав виробництво віскі на Боу-стріт у 1780 році і швидко перетворив його на одну з найбільших віскікурень Ірландії. Підприємство працювало тут понад 200 років, перш ніж виробництво перенесли в інше місце.
Віскікурня показує, як виробництво віскі стало центральним для ідентичності Дубліна, а відвідувачі можуть скуштувати, чим ірландські методи відрізняються від тих, що використовуються в інших місцях. Це місце демонструє, як це ремесло формувало місцеву гордість і традиції протягом багатьох поколінь.
Відвідувачі можуть приєднатися до екскурсій з гідом і повинні бронювати заздалегідь у завантажені місяці з червня по вересень. Більшість людей проводять тут дві-три години, досліджуючи приміщення та насолоджуючись дегустаціями.
У збереженому кабінеті Джона Джеймсона відвідувачі можуть створити та розлити у пляшки власний купаж віскі, щоб забрати додому. Цей практичний досвід в особистому робочому просторі засновника пропонують небагато віскікурень.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
