Вітряк Монтефіоре, Історичний вітряк і музей у Ємін Моше, Ізраїль.

Млин Монтефіоре — це кругла вежа з місцевого єрусалимського каменю, заввишки близько 15 метрів, зі стінами товщиною 0,9 метра біля основи. Її вінчає дерев'яний ковпак у кентському стилі та чотири патентні вітрила, які повертає за вітром хвостовий вітрячок. Усередині розміщені дві пари жорен, борошняні просіювачі та очищувачі пшениці.

Британський банкір на ім'я Мозес Монтефіоре побудував цю споруду в 1857 році, щоб заснувати нові поселення за межами старих міських стін. Проєкт був частиною більших зусиль з модернізації міста та створення економічних можливостей.

Єврейська назва млина пов'язує його з Мішкенот Ша'ананім — першим єврейським кварталом за мурами Старого міста, заснованим Монтефіоре разом із млином. В англійських подорожніх записках його називали млином Яффської брами. Від 2018 року об'єктом керує Jerusalem Wineries, сільськогосподарське кооперативне товариство, а борошно, молоте тут у 1860-х, робили із зерна, купленого в арабських селян довкола.

Кам'яний майдан навколо млина слугує оглядовим майданчиком на Мішкенот Ша'ананім, Ємін Моше, долину Гінном і Старе місто. Карету Монтефіоре, відбудовану після пожежі 1986 року з її оригінальними залізними деталями, показують за склом у маленькій кам'яній будівлі біля вежі. З 2018 року млином керує сільськогосподарський кооператив Jerusalem Wineries.

1948 року бійці «Гагани» звели на вежі бетонний спостережний пункт. Британські сапери, яким наказали його підірвати, були з Рамсґейта, рідного міста Монтефіоре; побачивши його ім'я на табличці, вони підірвали лише пункт, зберігши млин. Американці з колонії зняли це на плівку.