The Grand Mills of Israel, Млин у Хайфі, Ізраїль

Великі млини Ізраїлю — це борошномельний завод на головній дорозі району В аді-Саліб у Хайфі, збудований між 1921 і 1922 роками за проєктом угорсько-єврейського інженера Арпада Гута. Світло-бежевий бетонний фасад розділений високими вузькими нішами на вертикальні панелі, а темна смуга біля даху несе рельєфні написи «ממגורות ישראל» і «Grands Moulins d'Israel». Поруч стоять циліндричні силоси й нижчі крила з арочними вікнами, а залізничні колії заходять у двір.

Барон Едмон Джеймс де Ротшильд започаткував млин 1921 року, щоб допомогти фермерам Палестини продавати врожай за справедливою ціною та експортувати продукцію. Будівлю, спроєктовану угорсько-єврейським інженером Арпадом Гутом на головній дорозі Ваді Саліб, розпочато 1921 року й завершено у вересні 1922-го. У липні 1923 року нові дизельні двигуни рухали жорна, а залізнична колія заходила у двір для навантаження.

Млин був важливим місцем роботи для багатьох мешканців Хайфи протягом поколінь, формуючи ідентичність портової зони своєю присутністю та діяльністю. Місце досі пов'язане з місцевою спадщиною виробництва харчових продуктів, важливою для зростання міста та повсякденного життя.

Місце видно ззовні, і воно показує свою промислову архітектуру вздовж портової зони Хайфи. Найкращий час для відвідування — у світлий час доби, щоб побачити будівлі та порт далі.

Фабрику маци, збудовану «Солель Боне», відкрили поруч із млином 1925 року, і того ж грудня почався експорт маци. Підготовка млина до Песаху 1924 року обурила менші млини, що спеціалізувалися на борошні для свята, тож Головний рабинат залишив нагляд рабину Хайфи Баруху Маркусу.