Sarona Market, Критий ринок у Тель-Авіві, Ізраїль

Sarona Market — це критий ринок у Тель-Авіві, розташований у великій залі з безліччю спеціалізованих продуктових магазинів, ресторанів і постачальників делікатесів. Простір розділений на чіткі секції, де відвідувачі можуть знайти свіжі продукти, готові страви та харчові продукти з Ізраїлю та з-за кордону.

Sarona Market відкрився у 2015 році; його збудувала компанія Gindi Holdings як частину парку Сарона між відреставрованими будинками колонії тамплієрів. Заснована 1871 року німецькою делегацією тамплієрів, колонія з 1947 до 1955 року слугувала офісами ізраїльського уряду. У 2006 році уряд вирішив зберегти й відреставрувати 36 будинків; ринок спроєктували архітектори Кіка Браз, Урі Бен Дрор і Майкл Анкава зі Studio Mo.

Багато продавців зосереджуються на продуктах, пов'язаних з конкретними регіонами Ізраїлю, тому прогулянка ринком відчувається як переміщення різними частинами країни одночасно. Суміш середземноморських продуктів, імпортних сирів і місцевих спецій показує, як Тель-Авів об'єднує кулінарні традиції з багатьох середовищ.

Ринок розташований між вулицями ХаАрбаа та Каплан, на південному краї відреставрованої колонії тамплієрів. На 8 700 квадратних метрах працює близько 90 закладів, тож варто залишити час, щоб обійти всю залу. Ринок також працює в суботу та святкові дні, коли багато інших місць Тель-Авіва зачинено.

Ринок розташований прямо поруч із колонією Сарона, відреставрованим німецьким поселенням тамплієрів з кам'яними будинками 19 століття, якими можна пройти лише за кілька кроків. Ця близькість означає, що один візит може охопити як продовольчий ринок, так і прогулянку одним із найстаріших збережених районів міста.