Khari Baoli, Ринок спецій у Старому Делі, Індія

Кхарі Баолі - це ринок спецій у Старому Делі з сотнями магазинів, розкиданих по вузьких провулках. Продавці торгують оптовими партіями спецій, сухофруктів, горіхів, трав і чайного листя, обслуговуючи оптових покупців і харчові підприємства.

Харі Баолі названо на честь ступеневої криниці із солоною водою, фундамент якої заклав Хваджа Абдулла Лазар Куреші за Іслам Шаха Сурі, а завершили 1551 року. Ринок виріс навколо мечеті Фатехпурі, зведеної 1650 року Фатехпурі Бегум, дружиною Шах Джахана, біля Лахорської брами Шахджаханабада. Криниця й брама тепер поховані під дорогою ринку.

Крамниці досі відомі за номерами, як-от «Chawal Wale 13» чи «21 Number Ki Dookan», і ними керує дев'яте або десяте покоління родин, що заснували їх у XVII–XVIII століттях. Крамниця солінь Harnarains, відкрита 1860-х роках і тепер відома як Harnarains International, постачала Джавахарлалу Неру та Індірі Ганді.

Ранкові відвідування між 8 і 10 ранку дозволяють спостерігати за прибуттям свіжих поставок і уникнути інтенсивного натовпу опівдні. Пішохідний рух великий, тому носіть зручне взуття і будьте готові орієнтуватися у вузьких проходах.

Ринок Gadodia на південному боці Харі Баолі збудували заможні купці у 1920-х роках; його називають найбільшим гуртовим ринком спецій Азії. Ступінчастий колодязь, що дав назву вулиці, і сусідня Лахорська брама тепер поховані під дорогою ринку; збереглися лише копії написів колодязя в Aasar Us Sanadeed і Miftah Al Tawarikh.