Бітетто, Комуна в метрополійному місті Барі, Апулія, Італія
Біттетo — невелике містечко в регіоні Апулія на півдні Італії, розташоване на схилах плато Мурдже і оточене сільськогосподарськими полями. У місті вузькі вулиці з давніми кам'яними будівлями, тихі двори та кілька церков різних періодів, зокрема собор Сан-Мікеле-Арканджело з його простим романським стилем і дзвіницею 18 століття.
Біттето вперше згадується в письмових документах 959 року, але археологічні знахідки свідчать про поселення народу іапігіїв ще в 4 столітті до н. е. Місто стало важливим релігійним центром з 11 століття, маючи власного єпископа, і пережило правління римлян, візантійців та різних середньовічних сил, перш ніж знову зростати в 19 столітті.
Назва Біттето походить від невеликого струмка, який колись протікав вулицями, де люди збиралися, щоб поділитися новинами та допомогти одне одному. Місто зберігає міцні традиції землеробства та ремесел, а вирощування оливок і вироби ручної роботи залишаються центральними в повсякденному житті й сьогодні.
Найкращий спосіб дослідити Біттето — пішки, оскільки багато вулиць занадто вузькі для автомобілів, а блукання звивистими проходами дає найповніший досвід. Паркування доступне за межами історичного центру, а місцеві кафе та ресторани біля головної площі подають просту смачну їжу, приготовану зі свіжих інгредієнтів із сусідніх ферм.
Місто відоме своїм сортом оливок Терміте, дрібними зеленими або фіолетовими плодами з солодким смаком, які збирають вручну з кінця літа до осені. Місцеві пекарні виробляють таралі, хрусткі хлібні палички ручної роботи, які чудово поєднуються з сиром або вином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
