Manincor, Виноробня в Kaltern an der Weinstrasse, Південний Тіроль, Італія
Manincor — це виноробня, розташована на приблизно 50 гектарах землі біля озера Кальтерн у Південному Тіролі. Господарство є одним із найбільших виробників вина в регіоні та працює виключно з виноградом, вирощеним на власній території.
Дворянин на ім'я Hieronymus Manincor отримав цей маєток близько 1608 року як нагороду від імператора за службу Австрії та заснував виноробню. З того часу господарство безперервно працює та розвивається як виноробне підприємство.
Назва 'Man-in-cor' означає 'рука на серці', і її символ герба видно над входом на південному фасаді головної будівлі. Цей символ формував візуальну ідентичність маєтку протягом століть і вкорінює назву місця в її початковому значенні.
Виноробня пропонує дегустації вин та екскурсії з гідом, які вимагають попереднього бронювання. Відвідувачам слід організувати свій візит заздалегідь, щоб забезпечити доступ до дегустаційних залів та виробничих зон.
Господарство має винні погреби, побудовані під землею в ландшафті, що поєднують сучасне виробниче обладнання з історичними спорудами, видимими на поверхні. Цей підхід до проєктування дозволяє зберегти історичний характер місця та працювати за сучасними методами виноробства.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
