Giorgio Amarelli Museum of Liquorice, Спеціалізований музей у Корільяно-Россано, Італія
Музей Джорджо Амареллі, це діюча фабрика лакриці в південній Калабрії, яка документує обробку коренів та методи виготовлення цукерок. Експозиція включає обладнання, обладнання для екстракції та архівні матеріали, які показують кожен етап виробничого процесу.
Родина Амареллі заснувала це підприємство з виробництва лакриці у 1731 році, і воно безперервно працює на тому ж місці протягом майже трьох століть. Методи виробництва та планування значною мірою залишилися незмінними, зберігаючи прямий зв'язок з тим, як виконувалася робота у 18 столітті.
Музей показує, як виробництво лакриці формувало повсякденний ритм регіону протягом століть, а обладнання демонструє фізичну працю, пов'язану з ремеслом. Ви можете побачити інструменти, які робітники колись використовували щодня, щоб перетворити коріння на кондитерські вироби, які стали частиною ідентичності цього місця.
Ви можете спостерігати за виробничим процесом у дії більшість днів, оскільки фабрика працює, поки відкрита для відвідувачів. Корисно виділити достатньо часу, щоб пройти через кімнати та прочитати пояснювальні панелі у зручному темпі.
Фабрика зберігає оригінальну виробничу зону під назвою 'Concio' з 1731 року, де ви можете побачити тюки коренів та обладнання для екстракції, які все ще знаходяться на місці. Прогулянка цим простором дає безпосереднє відчуття того, як виглядала робота на самому початку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
