Giorgio Amarelli Museum of Liquorice, Спеціалізований музей у Корільяно-Россано, Італія
Музей лакриці Джорджо Амареллі, відкритий 2001 року в Россано, нині частині Корільяно-Россано, експонує знаряддя для обробки, продажу та екстракції кореня Glycyrrhiza glabra, а також одяг, предмети й рукописи родини Амареллі, яка виробляє лакрицю близько трьох століть. Це єдиний в Італії музей на цю тему.
Родина Амареллі виробляє лакрицю близько трьох століть; архів підприємства в Корільяно-Россано зберігає документи з 1445 по 1986 рік. Музей відкрито 2001 року, і того ж року він отримав премію Guggenheim Impresa & Cultura. 2004 року Італія випустила марку, присвячену музею, у серії про мистецьку та культурну спадщину.
Музей показує, як виробництво лакриці формувало повсякденний ритм регіону протягом століть, а обладнання демонструє фізичну працю, пов'язану з ремеслом. Ви можете побачити інструменти, які робітники колись використовували щодня, щоб перетворити коріння на кондитерські вироби, які стали частиною ідентичності цього місця.
Ви можете спостерігати за виробничим процесом у дії більшість днів, оскільки фабрика працює, поки відкрита для відвідувачів. Корисно виділити достатньо часу, щоб пройти через кімнати та прочитати пояснювальні панелі у зручному темпі.
Фабрика зберігає оригінальну виробничу зону під назвою 'Concio' з 1731 року, де ви можете побачити тюки коренів та обладнання для екстракції, які все ще знаходяться на місці. Прогулянка цим простором дає безпосереднє відчуття того, як виглядала робота на самому початку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 661 учасників по всьому світу.
