Taverna del Gufo, Ресторан в Оккьеппо Інферіоре, Італія
Taverna del Gufo — це сімейний ресторан, розташований на віллі в сільській місцевості, з чотирма затишними обідніми залами. Кожна зала має свою кольорову гаму, а столи розставлені на відстані один від одного. Всередині можуть розміститися близько 30 гостей, ще 30 — на відкритому повітрі.
Ресторан заснували Стефанія Моссо та Вітторіо Боргато, і з часом він став невід'ємною частиною регіону. Від самого відкриття кухня зберігає традиційні методи приготування, притаманні П'ємонту.
Ресторан дотримується принципів Slow Food Travel і використовує продукти від місцевих виробників. Кухня робить акцент на регіональних спеціалітетах і традиційних способах приготування, притаманних цій місцевості.
Ресторан знаходиться за адресою Via Caralli 6, до нього можна дістатися автомобілем або громадським транспортом. Відвідувачам варто врахувати, що ресторан зачинений у понеділок і вівторок, а також має щорічні перерви в січні та вересні.
Кухня готує Palpitun — регіональний десерт з Монграндо, виготовлений з груш, хліба, амаретто та какао. Ця страва готується за перевіреними часом рецептами цієї місцевості та приваблює допитливих відвідувачів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
