Stabilimento Florio, Тунцевий промисел і музей у Фавіньяні, Італія
Stabilimento Florio - це колишній завод з переробки тунця і нинішній музей у Фавіньяні, Італія, з кількома з'єднаними промисловими будівлями з блідого каменю вздовж узбережжя. Комплекс простягається на великій території з високими склепінчастими стелями, довгими цехами та подвір'ями, де зберігаються старі машини, котли та дерев'яні робочі зони.
Родина Флоріо придбала існуючу тоннару в 1874 році і розширила її до сучасного промислового комплексу, який наймав понад 100 робітників до 1970-х років. Завод закрився в 1977 році, коли запаси тунця зменшилися, а промислове рибальство в Середземному морі змінилося.
Назва походить від впливової сицилійської родини, яка працювала тут понад століття, зберігаючи тунця в оливковій олії. Відвідувачі сьогодні все ще бачать оригінальні інструменти та якорі, які використовувалися під час маттанци, методу, коли рибалки стоять у човнах, розташованих по колу, і разом витягують сіті.
Екскурсія веде через цехи обробки, складські приміщення та внутрішні двори, де інформаційні панелі італійською та англійською мовами пояснюють різні етапи обробки тунця. Зручне взуття допоможе при ходьбі по нерівній кам'яній підлозі, а ранковий візит дозволяє уникнути найспекотніших годин влітку.
Старі банки з тунцем з логотипом родини Флоріо користуються попитом у колекціонерів сьогодні і вважаються ранніми зразками італійського промислового дизайну. В одній кімнаті все ще видно важкі залізні двері охолоджувальних камер, де зберігалася свіжа риба до обробки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
