Rametz, Середньовічний замок і виноробня в Мерано, Італія

Рамец — середньовічний замок з видом на Мерано, оточений виноградниками, які вирощують на цій території століттями. Маєток містить старі кам'яні погреби, музей вина та приміщення, де відвідувачі можуть скуштувати та купити вина й місцеві продукти.

Спочатку це був маєток, що належав графам Ультенським у 1227–1269 роках; у 1486 році Йорг Айхнер згадується як власник тодішньої садиби. Після вигасання роду Рамец у 1497 році вона перейшла до родин Кваранта, Планта, Траверс фон Ортенштайн і Паравічіні. У 1834 році її купив офтальмолог Франц Фларер і до 1872 року перебудував у тюдорському стилі; у 1949–1954 роках тут жив письменник Фріц фон Герцмановскі-Орландо.

Виноробна традиція маєтку засвідчена з 1227 року, а в XIX столітті вирощування Піно нуар у Південному Тіролі поширилося саме звідси. Нині в замку діють виноробня, музей вина й музей шпеку, а дегустації зосереджені на Піно. Назва Рамец походить від роду, який володів маєтком до 1497 року.

Найкраще досліджувати маєток пішки, відвідувачі можуть взяти участь у дегустаціях вин та екскурсіях із гідом історичними місцями. Місцевість місцями нерівна, тому рекомендується зручне взуття, і слід виділити достатньо часу для візиту.

Під час Другої світової війни замок реквізували німецькі війська й використовували як логістичну базу операції «Бернгард» — таємного плану фальшування британських банкнот. У виноробному маєтку, крім музею вина, є й музей шпеку.