Castello di Uviglie, Замок у Розіньяно-Монферрато, Італія.

Замок Увільє - це кам'яна фортеця, розташована на пагорбі, з центральною квадратною вежею як головною особливістю. На території є сади з екзотичними рослинами поряд з діючими виноградниками, які вкривають навколишні схили.

Фортеця була побудована між 1239 і 1271 роками родиною Паукапарте ді Челле як їхня твердиня. У 1491 році вона перейшла до графів Піко-Гонзага і стала пов'язаною з їхніми земельними володіннями та впливом.

На території розташована невелика восьмикутна каплиця, присвячена святому Євсевію, яка відображає релігійне життя попередніх століть. Будівля демонструє класичні дизайнерські рішення, які місцеві родини цінували в ту епоху.

Відвідування вимагає попереднього повідомлення та координації через рецепцію для планування. Найкраще планувати заздалегідь, оскільки як дегустації вин, так і екскурсії з гідом по маєтку потрібно організовувати заздалегідь.

Сьогодні маєток функціонує як діюча виноробня та ресторан, продовжуючи традиції вирощування та виробництва, які сягають 1400-х років. Це поєднання поточної сільськогосподарської роботи з історичним значенням відрізняє його від типового місця спадщини.